福井越前の海の恵み
北陸新幹線延伸が拓く未来
2024年春の北陸新幹線延伸により新たな局面を迎えた福井県の観光産業。
東京からのアクセスが飛躍的に向上したことで、これまで以上に国内外からの観光客誘致の可能性が広がっています。
今回ご紹介する事業用地は、越前海岸に面する約4,662㎡のオーシャンビューの土地。
越前が誇る「食」の魅力を最大限に活かした、高収益な美食の宿泊事業を実現する、またとない機会となることでしょう。
日本海を望むロケーション
今回の土地は、越前の海岸線を南北に走る国道305号線にあり、敷地面積は約4,662㎡と広大です。
敷地から壮大な日本海の水平線を一望、訪れる旅人に非日常の感動を与えることでしょう。厳しくもあるが、豊かで神々しい海辺の静けさの中で、究極の旅の体験を追求する宿の最適な条件を備えています。
越前海岸が育む「食」のポテンシャル
越前は海からの食の恵みに満ちています。
国内有数の豊かな漁場があり、四季折々の多種多様な海の幸が本物件に近い越前漁港に水揚げされます。
冬の味覚の王様として名高い「越前がに」はもちろんのこと、瑞々しい甘えび、上品な味わいのノドグロ、ホタルイカ、若狭河豚など、年間を通して高品質な魚介類が手に入ります。
【春の味覚：ホタルイカ】
3月～5月が最盛期で、特に4月は活発に漁が行われます。福井県で獲れるホタルイカのほとんどは越前漁港に水揚げされます。水揚げ後すぐに茹でて出荷されるため鮮度が抜群です。
【冬の王者：越前ガニ（ズワイガニ）】
11月6日から3月20日までの漁期で、福井県が誇る最高級ブランドです。
暖流と寒流のぶつかる潮目で、カニの餌となるプランクトンや小魚が豊富な事が美味しさの理由です。
主に越前がにが水揚げされるのは、越前漁港、三国魚港、敦賀漁港、小浜漁港の4港ですが、そのうち越前漁港の水揚げ量が最も多くなっています。
全国で初めて1997年に黄色のタグを導入し、カニのブランド化を確立しました。水揚げ港が表記された黄色のタグが本場の証です。
【秋から冬の味覚：越前がれい】
9月～5月が漁期。福井県で最も獲れるアカカレイで、肉厚で旨味が凝縮されています。鮮度維持技術（活〆・神経抜き）により、産地でしか味わえない「刺身」がお勧めです。
【秋の味覚：甘えび】
9月～10月末が盛漁期です。艶やかな朱色と、とろけるような甘みが特徴で、福井県の秋冬の代表的な味覚です。地元では刺身として家庭で親しまれています。
越前漁港は、福井県内で最も多い漁船数を誇り、水揚げ量もNo.1。漁場に近いため獲れたての新鮮な魚介をすぐに提供できる、「越前がに」をはじめとした豊かな海の恵みを存分に味わえる立地です。
この地で美食の宿を運営することは、獲れたての「地の魚」を最高の鮮度と技術で提供できることを意味します。他で味わえない唯一無二の美食体験を創出すれば、舌の肥えた国内外の食通を魅了することでしょう。
北陸新幹線開通がもたらすビジネスチャンス
東京駅から福井駅まで最速で約3時間のアクセスは、首都圏在住の富裕層の需要を強力に喚起します。
新たな日本体験を求めるヘビーリピーターや、日本の食に関心の高い海外美食家にとって、新幹線利用は観光ルートに福井を組み込みやすくなるため、世界中から旅行者を呼び込む絶好の機会となるでしょう。
美食の宿の確かな事業性
この地で提案する「美食の宿」のターゲットは、非日常の美食体験と上質なサービスを求める国内の富裕層、本物の日本文化と食に深い関心を持つインバウンド観光客です。
「越前の旬を味わう海のオーベルジュ」といったコンセプトを掲げることで、競合との明確な差別化を図ることが可能です。
地域の文化や食を深く体験できる施設は、高い客室単価を設定でき、新幹線効果とインバウンド需要による高い稼働率とが相まって、優れた収益性が期待されます。
本物件から近い京都府宮津市（日本海沿岸）で私たちのグループが運営する美食の宿は、同様に間人蟹（たいざがに）等の日本海の豊かな海の幸を提供するコンセプトにより、7室の客室で直近2024年度の年間売上が2.7億円超、客室稼働率55％、ADR（客室単価）18万円超、GOP比率30％超の高収益をたたき出し、大阪市内から2時間超と決して良好なアクセスとは言えない中でも、宿泊客の約50％は香港、台湾、韓国、シンガポール等の東アジア圏の富裕層です。
本物件でも、高価格・高付加価値の美食の宿を開業すれば、同等レベルの高い収益性が期待できるでしょう。
本物件は、単なる不動産投資の対象ではありません。
北陸新幹線延伸という追い風を受け、越前の豊かな「食」を核とした、高収益かつ地域に深く根差した料理旅館事業を実現するための最適な舞台です。
この機会にご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご連絡ください。詳細な事業計画やシミュレーションについて、貴社のビジネスパートナーとしてご支援させていただきます。
Ocean’s Bounty Echizen（オーシャンズ・バウンティ・越前）
- 所在地 / 福井県福井市鮎川町
- 物件種別 / 売地
- 販売価格 / 39,800,000円
- 地目 / 山林
- 土地面積 / 4,662㎡（約1,412.7坪）
- 地勢 / 平坦
- 現況 / 更地
- 都市計画 / 区域外
- 接道 / 公道北西7.4m
- 法令上の制限 / 越前加賀海岸国定公園区域（第二種特別地域）
- 取引態様 / 仲介
